Закуската НЕ е най-важното хранене за деня, по-добре я пропуснете
Хранителен Мит при диетите номер 1: Закуската е най-важното хранене за деня. Съжалявам да ви кажа това, но майка ми не беше права. Моята майка, твоята майка, майките на всички ни. И Вашият лекар. Той също греши!
Закуската е най-важното хранене за деня САМО за слабите хора, с бърз метаболизъм и висока инсулинова чувствителност, тоест, тя е за тези хора които са с под 10% подкожни мазнини! Ако всички ние бяхме такива, то нямаше да се трудим толкова усърдно във фитнеса и ... нямаше да четем тази диета :)
Ако вие не искате да качвате тегло, ако искате да свалите килограми или искате да изгорите част от мазнините по тялото си, то... просто не закусвайте!
След един нощен пост тялото ви е в процес на изгаряне на мазнините, т.е. тялото ви изгаря най-лесно мазнини сутрин. Това се дължи на няколко различни причини. Една от тях е инсулина, който е в много ниски количества в организма през това време. Когато инсулинът е нисък, изгаряте мазнините по-ефективно. Когато приемате въглехидрати - нивото на инсулин се повишава, а това означава, че изгарянето на мазнините спира. Ето защо последното нещо, което искате да направите сутрин е да закусите с купа овесена каша или други зърнени култури - така веднага спирате горенето на мазнини.
Фактите: 1. Ако просто пропуснете закуската, организма ви ще е в състояние да изгори до ДВА пъти повече мазнини на ден! 2. Ако пропускате закуските, външният ви вид и качеството ви на живот ще се подобрят значително!
Как да контролираме хормоните, какво и кога да ядем за да горим повече мазнини?
{scv}
Cortisol (кортизол) е другия важен хормон за контролиране, прескачайки закуската. При здрав човек кортизоловите нива, в организма, достигат пик между 7 часа и 9 часа всеки ден. Много хора са запознати с кортизола и неговата роля като катаболитен хормон. Това означава, че ако тренирате прекалено усилено и твърде дълго - кортизолът ще се увеличи над здравословно ниво и ще започне да разбива мускулната тъкан. Първото нещо сутрин обаче е, че кортизолът ще помогне за разграждането на телесните ви мазнини чрез увеличаване освобождаването на мастни киселини, които се изгарят за енергия.
Нивата на растежния хормон също се увеличават в началото на деня, т.е сутрин, но само ако поддържате ниски нива на инсулин, като избягвате закуска. Растежният хормон, както вероятно знаете, изгаря мазнините и изгражда мускулите. Така че, като "следвате правилата" и ядете закуска, вие всъщност правите на себе си много лоша услуга, защото задействате прекъсвач, който спира изгарянето на мазнините от тялото ви.
Сега някои от вас биха могли да попитат дали просто могат да отстранят въглехидратите от закуската си и вместо това да приемат протеини и мазнини. За съжаление, това не е добър вариант, тъй като протеинът самостоятелно също може да стимулира макар и в по-малка степен освобождаване на инсулин.
Ако това не ви се вижда достатъчно правдоподобно, за да пропуснете закуската - може би това ще бъде: ще имате много повече енергия, ако не закусвате сутрин!
При събуждането ви, след почивката от храна през нощта, вашата нервна система работи правилно. Най-основно този режим може да се нарече "борба или полет". Когато ядете сутрин, т.е закусвате, оказвате влияние на работата на нервната си система. Това означава, че може да се чувствате недостатъчно умни и да изпитате липса на енергия. Това е и една от причините, поради които толкова много хора се нуждаят от няколко чаши кафе, за да се чувстват пълноценни през първата половина от деня. Пропускайки закуската, вашите енергийни нива и когнитивни способности ще бъдат значително подобрени.
Така че, ако искате да изгаряте съвсем малко мазнини всеки ден и да сте в състояние на психична мъгла и летаргия през цялата сутрин, следвайте правилото за "здравословна" закуска. В случай обаче, че искате няколко допълнителни часа засилено изгаряне на мазнини, придружено от много повече енергия и психически фокус отколкото досега, прескочете изцяло закуската и след това ще ми благодарите :)
