Какво да ядем през фазата на преяждане?

Ако току-що сте приключили тренировка и влизате във фаза на преяждане, трябва да консумирате суроватъчен протеин и някои въглехидрати, като пюре от сладки картофи или една две чаши бял ориз, в рамките на тридесет минути след приключване на тренировката. Като друга опция е консумацията на узрели банани с кяфяви петна или някакъв друг вид въглехидрати, като ориз, картофено нишесте, декстроза или малтодекстрин. Всеки един от тези видове въглехидрати ще работи еднакво добре. В зависимост от нивата на телесните ви мазнини и целите ви, добре е да консумирате между 25-50 грама протеин и 30-100 грама въглехидрати при храненето си.

Един час по-късно ще започнете т.нар. празник - угощение. Преди най-голямото ви хранене е препоръчително да изпиете чаша гореща вода примесена със сок от органичен лимон (половин голям лимон или един цял малък), изстискан в нея. Това по естествен начин ще увеличи нивото на HCL в стомаха ви и ще ви помогне да подобрите храносмилането си и асимилацията на хранителни вещества.

Ако за първи път изпробвате този начин на хранене, тогава ще трябва да започнете със свежи, сурови зеленчуци и огромна салата от спанак и или зелена салата (без айсберг маруля), подправена със зехтин и ябълков оцет. Не консумирайте бутилирани или кремообразни дресинги! Сложете толкова зеленчуци, колкото можете, и нарежете в салатата си краставици, домати, чушки, моркови, лук - независимо от другите зеленчуци, които искате да има в нея. Бихте могли дори да сложите в нея и някои плодове или ябълки.

Подправете тази пищна салата с 1-2 супени лъжици зехтин (в зависимост от вашето телесно тегло и цели) и ябълков оцет. Винаги е добра идея да използвате ябълков оцет, тъй като той има противогъбични свойства и е чудесен начин за естествено увеличаване на стомашната киселина и подобряване на храносмилането.

След консумирането на салатата продължете с приема на протеини. Погрешно е старото разбиране, изказано от много експерти, че няма горна граница за това колко протеини можете да смилате и усвоявате на едно хранене. Затова подредете на масата високо органични храни, като говеждо месо или пиле или пък някакъв вид дива, уловена риба. Ако решите да ядете риба, винаги избирайте риби, които са по-ниско в хранителната верига. Обикновено в по-големите риби се натрупват повече токсични съединения, отколкото в по-малките. Сардини, аншоа, скумрия и сьомга са сред препоръчителните видове тук.

Опитайте се да пазарувате продуктите, които консумирате, от фермери и купувайте само органично месо и дива риба, т.е храни, които са традиционно био отглеждани. Фабрично отглежданото месо е твърде опасно и ще допринесе само за повишаване нивата на естроген, по-нисък тестостерон и много други здравословни проблеми. Фабрично отглежданото в стопанството месо също така съдържа и антибиотици, които драстично отслабват имунната ви система.

След като приключите с приема на протеина, можете да продължите към въглехидратите. Дори ако целта ви е загуба на мазнини, не бива да се отказвате от консумацията на въглехидрати по това време!

Въглехидратите са необходими за подготовката на организма за тренировки с висока интензивност, а също и за оптималното производство на серотонин. Без адекватно приемане на въглехидрати, както тренировката ви, така и сънят ви - ще страдат. Ако имате над 15% мазнини, трябва да ограничите приема на въглехидрати до не повече от 100 грама на ден, като обща насока. Това ще доведе до бърза загуба на мазнините, без никакви негативни последици от по-ниския прием на въглехидрати.

След основното ви хранене все още имате достатъчно време за прием на храна, в рамките на четиричасовия прозорец. Така може да приемате равни пропорции храна и дори някакъв вид домашен десерт, в случай, че целта ви е да натрупате маса. Ако вашата цел обаче е загуба на мазнини, хранете се с чисти въглехидрати, като ориз и картофи за основно ястие и прибавяйте десерт не повече от веднъж седмично, към менюто си (ден за мамене или чийт ден).

Няколко важни бележки, които трябва да си припомните, преди да сте започнали с основното, голямо хранене и трябва да споменем се отнасят до т.нар. твърда храна. Първо, ако имате проблеми с червата или те не работят в оптимално състояние - може да се нуждаете от допълнителна доза храносмилателни ензими (в допълнение към тези в Complete Greens). Те се вземат около 10-15 минути преди да започнете вашето най-голямо хранене. Тези ензими са полезни независимо от вида на диетата. Те помагат за подобряване усвояването на храната. В крайна сметка, когато вашата храносмилателна система се подобри, ще може да се храните и без тях, но бих препоръчал на всички приема на добавка с храносмилателни ензими поне за първите три месеца.

Също така е важно да консумирате храни, които са естествени пробиотици като кимчи, органично сурово кисело зеле, и сурово козе мляко, кефир или кисело мляко. Силно препоръчвам да включите кимчи или кисело зеле във всяка своя вечеря. Те могат да бъдат намерени и в органичните (био) магазини за здравословно хранене. Ако живеете в такова населено място, където суровото мляко е на разположение по всяко време - можете да добавите към храненето си сурово козе мляко, сметана или десерт. Ако това не е възможно, друга опция е да консумирате чисто, неподсладено кокосово мляко или айрян.

И накрая, за да подобрите храносмилателното си здраве и по този начин цялостното здраве, както и способностите си за трансформация на тялото, е много важно да дъвчете храната си, докато не се втечни, преди поглъщане. Ако не сдъвквате правилно приетата храна, оставяте място за появата на различни здравословни проблеми. Големите, необработени частици от храна се забиват в лигавицата на стомаха или лигавицата на червата, където могат да се превърнат в място за размножаване на гъбички и паразити, които в крайна сметка водят до заболяване. Така че не просто дъвчете и преглъщайте, а сдъвквайте добре храната си, без значение колко сте гладни.

Правилното хранене се основава на превръщането на храната в бебешка, т.е., храната трябва да е добре сдъвкана, преди да я оставите да слезе в стомаха ви!