Палео диета или палеолитна диета

Палео диетите са набор от модели на хранене, които ограничават или изключват храни, които не са били достъпни за нашите предци от палеолита. Рандомизирани проучвания показват, че добре формулираните палео диети могат да бъдат толкова ефективни, колкото други здравословни диети за отслабване и подобряване на маркерите за метаболитно здраве. Рисковете от добре формулирана палео диета са минимални, но по-рестриктивните версии могат да причинят дефицит на хранителни вещества и здравословни проблеми.

Какво е палео диета?

Палеолитните (палео) диети са група от хранителни модели, които се доближават до това, което са яли нашите предци през палеолита (Старокаменна епоха, завършва около 8000 г. преди Христа). Те обикновено са минимално преработени диети с цели храни, пълни с растителни и животински продукти. Палео диетите обикновено ограничават или напълно изключват зърнени храни, млечни продукти, бобови растения, нишестени кореноплодни зеленчуци и преработени храни.

За какво се използват палео диетите?

Въпреки че палео може да се счита за панацея в някои популярни кръгове, рандомизирани проучвания показват, че палео може да се използва за умерени положителни ефекти върху загубата на тегло, регулирането на глюкозата, кръвните липиди, и други маркери за кардиометаболично здраве. Тези ефекти са сравними с тези, наблюдавани при други здравословни диети, но палео може да доведе до по-голяма загуба на тегло, особено в краткосрочен план.

Колко безопасно е палео?

Умерените палео диети обикновено са безопасни, но по-екстремните палео диети могат да представляват риск за здравето.

Изключително ограничените въглехидрати при някои палео диети могат да доведат до лактационна кетоацидоза при кърмещи жени (рядко състояние, което може да възникне, когато енергийните нужди на кърмещата жена не се задоволяват чрез диета).

Палео диетите, които са с много високо съдържание на протеини (>2,5 грама протеин на килограм (kg) телесно тегло на ден, или около една трета от калориите от протеин) могат да увеличат риска от камъни в бъбреците и бъбречна дисфункция. Връзката не е потвърдена в по-строги рандомизирани проучвания и не се отнася за палео диети с по-умерени нива на протеини.

Балансираната палео диета трябва да включва източници на йод, калций и витамин D, за да се предотврати недостатъчност или дефицит на хранителни вещества.

Как работи палео диетата?

Палео диетите могат да доведат до загуба на тегло, като улеснят ограничаването на калориите с богати на хранителни вещества, силно засищащи храни, които наблягат на фибри, протеини и мазнини. Положителните ефекти върху кръвното налягане, кръвните липиди и други кардиометаболични резултати може да се дължат на включването на определени хранителни вещества (омега-3 мастни киселини, калий, магнезий) и изключването на други (захар, сол, въглехидрати с висок гликемичен индекс, прекомерни наситени мазнини).

Какви са другите имена на палеолитната диета

Имайте предвид, че палеолитната диета е известна още като:
Ancestral diet (Диета на предците)
Paleo diet (Палео диета)
Hunter-gatherer diet (Диета на ловци и събирачи)

Палеолитната диета не трябва да се бърка с:
Carnivore diet (Месоядна диета)
Ketogenic diet (Кето или Кетогенна диета)